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什么是果帐气调冷库?果帐气调冷库优点
文章出处: 责任编辑:雪艺制冷 人气:发表时间:2021-03-29
果帐气调是新出的一种冷库模式,处于冷库与气调冷库之间,一般冷藏库就可以使用果帐气调冷库,而果帐气调冷库造价比气调冷库低,保鲜效果又比冷藏库好,所以果帐气调不仅可以减少投资成本,还可以提升果蔬保鲜效果,普通冷库采用果帐气调机器可以给单间不同类型果蔬进行单独气体储存,从而达到一库多存气调保鲜的效果。
果帐气调系统由果帐气调机、全自动气体分配站、果帐等组成。
果帐气调机能同时给多达8-10个果帐进行气调控制,可独立给每个果帐进行诸如氧气浓度、二氧化碳浓度的设定,自动地对每个果帐进行气体浓度检测并根据实际值与设定值进行对比自动对各果帐进行氧气和二氧化碳浓度控制,从而维持各果帐内部氧气和二氧化碳气体浓度的稳定!
果帐气调与大帐气调有相似点,但又不同于大帐气调,果帐气调与大帐气调就如CA(气体控制)与MA(气体调节)的区别!
那么果帐气调有那些优点呢?
1、适合场地广∶只要是冷藏库均可以用做果帐气调保鲜
2、使用范围广:有个冷风库,只要有果菜,不论数量多少你都可以随时进行果帐气调保鲜。一个做蔬菜业务的客户今天收购辣椒,明天收购茭白,而后天收购西红柿,但又碰巧行情不好,怎么办?简单!你都可以考虑给他做气调保鲜,用果帐气调!
3、操作简单∶经过精心研制,将果帐使用变得简单高效,单个果帐营造气调环境短时间仅需三分钟!大型果帐也可在长时间三十分钟以内完成,比一个气调库精心封库所用的时间还要短!
4、使用高效,即用即做、不用即撤∶根据果蔬上市时间、入库量大小等可以随时进行气调,入库量大用大果帐,小的用小果帐,根据业务情况可以随时气调或随时解除气调。这样大大方便了业务操作,提高了库房的使用率,同时也可在短时间内使果蔬进行气调贮藏。而气调库无法实现这些,气调库要求整进整出,这对业务操作带来极大困扰!
5、多品种同时气调:对于冷藏温度相同的果蔬,可以在同一冷藏空间通过果帐进行气调保鲜,这给业务操作带来极大的便利,并且有利于节省冷库运行成本,提高效益。
6、兼具气调库优点和普通冷风库优势,如可以象普通冷风库一样对其贮藏环境进行通风换气,从而降低果帐外环境乙烯、二氧化碳气体等其它有害气体或无用气体浓度,还可以随时方便检查果帐内果品质量。
7、投资成本低,果帐气调环境用的是普通冷风库,任何一个冷藏库均可用做果帐气调,果帐气调仅投资购买果帐气调设备及配套果帐,而气调冷库不仅要投资气调设备而且还要投资非常高的气调库体建设成本。
8、投资风险低,与建设气调库相比,使用果帐气调机的风险比建设气调库的风险低得多。从目前情况看,我国气调库新库使用率非常低,据不完全统计,至少有70%气调库建成后没有正常使用,原因大概有几点︰盲目上项目,没有合适的货源;气调库气密不达标;库容量不合适,贮藏小品种高附加值果蔬结果却建了大库容量的气调库;没有相关的技术人才以及其它原因等。而果帐气调,只要你想做都有它合适的货源以及需要客源,投资风险极低!
9、果帐气调不存在气密性降低变差问题。气调库使用2-3年后气调库的气密明显降低(根据不同的冷库管理者及不同气调库初始质量而不同),气调运行成本明显增大以及气调质量下降!严重地削弱了投资者热情,大大地降低了气调使用者使用体验,而果帐气调不存在气密性下降问题,即便个别的果帐在使用过程中出现破损也会容易得到修补或更换
10、后期维护成本低。气调库要想维持好的气调效果必须确保气密性要求,气调库后期的运维成本主要是人工成本和材料成本,一间150吨的气调库后期运维成本每年大约为2500元左右,部分气调库可能会更大,即便是投入了大量的运维费用,仍然还有小部分气调库气密达不到气调要求。果帐气调后期运维成本仅发生在果帐的修补与更换,即便是更换果帐其成本也比气调库运维成本要低。
果帐气调提供的是一种简单易行、适用范围广、投资成本低、投资风险小的果蔬气调保鲜方法,果帐气调机将会成为冷库经营者标准的配套设施,其为客户提供丰富的果蔬保鲜手段,并为客户带来丰富的保鲜体验!
目前气调库投资成本大、后期维护难、使用率低已成为我国气调库发展的顽症!而果帐气调技术及保鲜方法的出现将有效地解决这些问题,使果蔬气调保鲜再现生机!
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