低温冷库结霜是比较常见的一种现象，特别是排管冷库，在使用一段时间后，排管上会结上一层厚厚的霜，导致排管的制冷效果，导致温度达不到指定要求，那么此时就需要对冷库进除霜融霜了，本篇上海冷库安装公司雪艺制冷就带大家来了解——低温冷库蒸发器融霜与除霜方法。

1、霜对制冷系统的影响

冷库制冷系统正常运行时蒸发器的表面温度远低于空气的露点温度，食品和空气中的水分会析出而凝结在管壁上。若管壁温度低于0°时水露则凝结成霜。结霜也是制冷系统正常运行的结果，所以蒸发器表面允许少量的结霜。

由于霜的热导率太小，它是金属的百分之一，甚至几百分之一，因而霜层就形成了较大的热阻。特别是霜层较厚时，犹如保温一样，使蒸发器中的冷量不容易散发出来，影响了蒸发器的制冷效果，终使冷库达不到所要求的温度。同时，制冷剂在蒸发器内的蒸发情况也要减弱，不完全蒸发的氨液有可能被压缩机吸入而造成液击事故。因此，必须设法将霜层除掉，否则霜层会越来越厚，制冷效果越来越差。

2、融霜对局部环境的影响

融霜的方法很多，如人工扫霜、制冷剂热熔霜、水融霜、电热融霜等。对于较小的制冷系统，可采用人工除霜和电热融霜，但应在系统停止运行时进行。对于较大的制冷系统，则应采用制冷剂热熔霜和水融霜。由于压缩机的排气式热熔霜的热源，所以制冷剂的热熔霜应在制冷系统运行的条件下进行。雪艺制冷提醒您，这样看来不论采用哪种融霜方式，都要影响到冷库温度，特别是制冷剂热熔霜，因为要分库房进行，即一部分库房止制冷，而另一部分库房融霜，融霜的时间更长一些，对库温的影响也更大一些若库温波动过大，会影响到库内食品的质量，特别是保鲜食品的质量。而融掉的霜要及时清扫，否则会造成库房地面的冰冻。如果食品遮盖不严，还会污染食品，所以无论从哪方面讲，融霜都会对局部环境造成一定的影响。

3、冷库蒸发器的除霜方法

冷库蒸发器除霜方法有很多，首先有以下几种判断结霜方式：

1.检测蒸发器温度

2.检测流过蒸发器空气流量

3.检测流过蒸发器空气压差

4.检测蒸发风机电流

5.检测蒸发风机转速

除霜方式主要有：

1.停机化霜

2.热气旁通除霜

3.逆循环除霜

4.电加热除霜