50吨苹果冷库工程设计原则：

1、苹果冷库工程设计 因对不同的物品贮藏保鲜流程会有所不同，根据城市的选定，冷库设计建址时要选择在交通运输方便，水电流畅，无污染的地方。明确设定冷库安装区域，总体布置要合理，节约用地。

2、苹果冷库工程设计时要根据储存货物的贮藏条件，贮藏吨位，温度等从而考虑冷库的性质，规模，然后结合场地的位置条件，冷库的材料，结构形式，单层多层冷库，使用钢筋混凝土结构或者组合式冷库混合式冷库来决定工程设计条件。

3、苹果冷库工程设计要根据是否分预热，冷藏，速冻，同时考虑冷库的容量，温度差异，湿度条件。冷库制冷设备的摆放位置，电线，电箱排放位置。货物堆放还是货架的运输方式，在决定冷库之间的大小和冷库位置，让整个工程提高效率。

4、苹果冷库工程设计时 要确定冷库防冻措施和隔热层等，此类确定对冷库的温度，湿度，隔热性，防潮性的工作都有要求，冷库的外墙，屋顶选用什么材料做隔热层，，已经隔热层的厚度，地面设计和做好防冻措施等。

5、苹果冷库工程设计时间要考虑机组摆放位置，尺寸大小，外机上方要有遮阳避雨的小房子，要确保通风，注意维护保养，以及冷库设备的管道穿墙位置选择。

6、苹果冷库工程调试完毕后，要培训操作人员，对紧急事故时正确的操作，已经平时操作等技巧。
 

常见水果保鲜温湿度：
苹果：温度0℃～+1℃，湿度85%～88%；冷库保鲜期：3-4个月 ；苹果气调库保鲜期：6-8个月
梨子：温度0.3～0.8℃，湿度82%～86% ； 冷库保鲜期：3-4个月 ； 梨气调库保鲜期：5-6个月
香蕉：温度6.2℃～8.4℃，湿度75%～80%；气调库保鲜期：5个月
柑桔：温度1.5℃～4.3℃，湿度74%～76% ；气调库保鲜期：5个月
桃、李保存温度为0～0.2℃，湿度78%～86%；气调库保鲜期：6个月
批把：温度0.1℃~0.4℃。
葡萄：温度0.1℃~0.2℃，湿度82%~86%。气调库保鲜期：2-7个月

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