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70平方小型速冻冷库设计安装造价大概多少钱?

文章出处: 责任编辑:雪艺 人气:发表时间:2017-06-29

                50平方小型速冻冷库设计安装造价大概多少钱?

  速冻冻肉冷库近年来,冷链这个概念越来越被广大的群体所认同认可,尤其在生鲜食品界,冷链的各个环节尤其冻肉冷库建造的运用,越来越受到食品配送行业的重视。
  冻肉冷库建造的库温一般为-18~-25℃。冻肉冷库长期冷藏肉类食品的种类有:冻畜肉、禽肉、牛肉、羊肉、猪肉、狗肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉,鱼、海鲜等各类肉质食品。
  肉类产品的内部温度在入库前必须速冻到-18℃。冷藏在冷库中的温度应稳定保持在-18℃,温差上下幅度不超过1℃,冷藏库内温度控制在-18℃~-20℃,空气相对湿度保持在95~98%。
  比如猪肉类的保质期限一般为10~12个月,牛肉类的保质期限一般为9~11个月,羊肉类的保质期限一般为9~11个月,禽类的保质期限一般为8~10个月。
  快速冻结食品具有如下优点:
  (1) 避免在细胞之间生成大的冰晶体
  (2) 减少细胞内水份外析,解冻时汁液流失少
  (3) 细胞组织内部浓缩溶质和食品组织,胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短,浓缩的危害性下降到较低程度
  (4) 将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下,有利地抵制微生物的增长及其生化反应
  (5) 食品在冻结设备中停留时间短,有利于提高设备的利用率和连续性生产



        速冻冷库价格一般被以下几个因素影响:
1、冷库的容积
  冷库的大小要根据常年要贮藏农产品的量来设计。这个容量是根据贮藏产品在冷库内堆放所必需占据的体积,加上行间过道,堆与墙壁、天花板之间的空间以及包装这间的空隙等计算出来。确定冷库容量这后,再确定冷库的长度与高度。

  2、冷库库址的选择与准备 
  冷库设计时还要考虑必要的附属建筑和设施,如工作间、包装整理间、工具库和装卸台等。按使用性质,冷库可分为分配性冷库、零售性冷库、生产性冷库三类。生产性冷库建于货源较集中的产区,还要考虑交通便利、与市场联系等因素。冷库四周应有良好的排水条件,地下水位要低,冷库底下有隔层,且保持通风良好,保持干燥对冷库很重要。

  3、冷库保温材料的选择
  冷库保温材料的选用必须因地制宜,既要有良好的隔热性能,又要经济实用。现代冷库的结构正向装配式冷库发展,制成包括防潮层和隔热层的冷库构件,做到现场组装,其优点是施工方便、快速,且可移动,但造价比较高。

  4、冷库冷却系统的选择 
  冷库冷却系统的选择主要是冷库压缩机与蒸发器的选用。一般情况下,小型冷库选用全封闭压缩机为主。中型冷库一般选用半封闭压缩机为主;大型冷库选用半封闭压缩机,但冷库设计图冷库安装及管理比较烦琐。

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