大型海鲜低温冷库安装，冷库价格多少钱
　海鲜水产品冷库常用于水产鱼类海鲜的冷冻储藏，延长海鲜的保质期和口味。一般鱼类冷藏在-18℃中可保持9个月，在-24℃可贮存1年。金枪鱼在-70℃超低温环境下才能长期储存，保证口味不变和营养价值。
　鱼类一般在进入冷库前先需要进行冷却，但是冷却后的鱼并不能长期储存，一般冷却后的鱼类只用于鲜鱼运输和加工或者销售前的短暂储存。为了长期储存，必须将鱼体的温度降到更低。如只需短期储存的鱼类，可将鱼层表面5~10mm厚的一层冻至-3℃~-5℃，鱼体内部只有0~-1℃，贮存于-3℃库房中，可储存20天左右，这种方法称为“微冻保鲜”。如要长期储存，冻鱼的温度要降到-15℃以下，此时鱼体中85%以上的水分已经冻结。对某些鱼类，采用-20℃或更低的温度进行储存。在这样的冻结过程中，鱼体内发生的不良变化很小，能够储存较长的时间，解冻后新鲜度较好，产品质量较高。

　　鱼类水产品保存运输和加工利用的主要方式有保鲜、保活、冷冻、冷藏、罐头制品、腌干制品、鱼糜制品、鱼粉、鱼油及工业用品的加工等。一般情况下应尽量以鲜活鱼供应市场，以适应人们的消费习惯。但在远离市场、交通不便的大型养殖场，或一些产业化加工厂，为了丰富市场供应，获取更大的利润，竞相开发鱼的加工品，因而出现了近年来盛行的淡水鱼类加工业。反过来说，加工业的发展，对于推动和激发养殖业的发展，又显示了它的威力和作用。
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