目前市场所建造的大型果蔬保鲜冷库大多采用的都是活动式的组合冷库,因为在运用组合冷库贮藏保鲜物品时可以灵活运用、结构比较简单、操作也方便而且非常好管理。于贮藏物品保鲜的组合大型果蔬保鲜冷库主要由库体、库门、制冷压缩机、冷风机、自控装置系统、电控系统和配件组成。

大型果蔬保鲜冷库设计安装库体保温材料大多是采用聚氨脂或聚苯乙烯,聚氨酯板的隔热性能非常的良好,可以防止冷库板内外温差较大导致温度传播,以便减速大型蔬菜水果保鲜冷库的能量耗损,提高冷藏冷库的工作效率;聚氨脂外敷镀塑彩色钢板、不锈钢板、铝合金板等,库板应当具备自动贴膜、自动灌注、自动轧筋、自动成型的特点才能保证大型果蔬保鲜冷库的保温效果,降低用户运行成本。

大型果蔬保鲜冷库库门一般是手动平移门、电动平移门,安装在冷库、冷冻库房等冷冻环境设备中起保温密闭的门,主要起到保温的作用, 在大型果蔬保鲜冷库工程安装时可以在大门上装个小窗户,取东西的时候尽量不使冷气外泄而更好地保温。大型果蔬保鲜冷库制冷压缩机的作用是让冷库内迅速降温,它应具有优良性能、操作简单方便、故障率低等特点。

大型果蔬保鲜冷库冷风机采用的基本为吊顶式冷风机,既能减少库内的占用体积,又可解决系统回油问题,使机组能正常工作,使用寿命长。大型果蔬保鲜冷库冷风机可以起到保温、通风和排除浊气对贮藏物品有更好的保鲜的作用。自控装置是为了可以确保大型果蔬保鲜冷库制冷系统调节的灵敏度和在冷库使用时的可靠性而设计安装的。电控系统进行电动控温,大型果蔬保鲜冷库设有电动化霜终温控制,一个电控系统可以对多个库体进行电动控温。

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