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李子冷库如何保存时间比较长？
文章出处： 责任编辑：雪艺制冷 人气：发表时间：2021-07-14
李子冷库是为了防止李子受到环境的影响，发生变质、腐烂、萎蔫现象的一种仓储设施，在冷库中李子可以减缓呼吸强度，抑制微生物生长，阻止霉菌滋生，采摘后的李子失去了供给，便会消耗自身的营养，从而保鲜时间不长，但是在冷库中李子会进入休眠的状态，延长保鲜期，今天雪艺小编就带大家来了解一下李子冷库如何保存时间比较长的问题。
李子冷库想要长时间保存，并不是把采摘的李子直接放入冷库那么简单，从李子的采摘、挑选、预冷、入库一系列事项都需要注意，并且李子冷库分为三种类型，不同类型的李子冷库储存的时间也有差异，下面分别为大家介绍。
首先，李子有哪三种冷库类型：
1.李子保鲜冷库，保鲜冷库储存李子时间大概有半个月左右，造价较低。
2.李子气调冷库，气调冷库储存李子的时间大概在1-2个月左右，造价高于保鲜冷库和果帐冷库。
3.李子果帐冷库，果帐冷库储存李子的时间大概在1-2个月左右，造价处于气调冷库与普通保鲜冷库之间。
李子冷库保存时间长的方法：
1、采摘：采摘李子时戴好手套，减少对李子品质的伤害，选择早上或者傍晚采摘，避开高温采摘、雨天等恶劣环境采摘；
2、挑选：采摘后的李子要先放置在阴凉处进行挑选，将损坏掉的剔除；
3、预冷：挑选过后的李子要进行装篮装箱，然后预冷控制在48小时以内（根据当时天气判断），预冷后入库保鲜时间是会提升的。
4、装库：李子在装箱时不要过分挤压，否则会烂掉，李子与冷库墙面留出10公分空隙，离冷库内机留出40公分空隙，做到先进先出，合理堆垛。
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