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鲜玉米冷库储存温度多少？怎么长期储存鲜玉米
文章出处： 责任编辑：雪艺制冷 人气：发表时间：2021-06-28
玉米是我们日常生活中经常食用到的食物，玉米在采收后如不及时保存，则会开始变硬变老，但是市场又有鲜玉米的需求，许多经销商为了保障足够的鲜玉米供应市场，就选择建造冷库储存鲜玉米，在冷库中鲜玉米有很多种保存方法，也有很多种保存温度，今天雪艺制冷就来为大家介绍鲜玉米冷库储存温度是多少？怎么长期储存鲜玉米？
鲜玉米的冷库保鲜温度为0℃~5℃，相对湿度控制在95%-98%，用保鲜膜包装储存时间为10-30天，无保鲜膜包装储存时间为7-20天；
鲜玉米冷冻库的储存温度为-18℃，相对湿度控制在95%-98%，经过操作流程过后的储存时间为6―7个月左右。鲜玉米冷库温度0℃~-5℃，有包装储存时间为4-6个月左右，无包装储存时间为3-5个月左右；
鲜玉米冷库温度-5℃~-10℃，有包装储存时间为6-12个月，无包装储存时间为5-11个月左右；
保鲜冷库储存鲜玉米注意事项：采收选择生长25天左右的玉米穗，带苞叶一起采摘，采收时间为清晨露水过后，避开阴雨等恶劣天气采收。采收后的玉米进行挑选分级，挑出有损伤的玉米，有损伤的玉米会造成虫害，然后进行预冷，预冷时间控制在24小时内，预冷温度为0℃~5℃，采用强风预冷。
玉米冷库储存方法有很多，一般选择普通保鲜冷库储存鲜玉米的比较多，因为不需要经过复杂的流程，操作简单，并且冷库造价相对较低。
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