随着夏季的来临，许多蔬菜已经耐不住高温，在高温环境下蔬菜很快就会发黄、变质、变蔫，丝瓜也是如此，虽然丝瓜保鲜的办法有很多，比如，放置阴凉处、冰箱、冷柜等，而这些办法都只能短期保鲜丝瓜，经销商常用的办法是建造保鲜冷库，采用保鲜冷库贮藏丝瓜可以存放20天左右，20天的时间为经销商提供了充足的丝瓜上市时间，从而提升客户的经济效益。

丝瓜冷库保鲜温度及要求：

1、丝瓜保鲜冷库温度设计范围在5℃~8℃比较合适，丝瓜采摘之后，用塑料摸包裹，留一定的通气孔，然后先进行预冷，少量放入冷库，注意避免碰触冷库的边缘，导致局部损伤，如有损伤及时清理，以免导致更多的损坏，在此范围内可以有效保存丝瓜20天左右，并且出库的丝瓜几乎接近刚采摘时候的品质。

 

2、丝瓜在采收时要注意，避开恶劣天气，选择天气晴朗或者阴天时候采收比较合适，天气温度过高、低会造成丝瓜腐烂的现象。

 

3、采收后的丝瓜要注意遇冷操作，并且挑选丝瓜的品质，选择出品质较差以及品质好的丝瓜分开储藏。

 

4、贮藏丝瓜时要堆放整齐，放置在纸箱内或者篮子内存放，不要紧贴库体，温度控制也要注意，不要过高或者过低，冷库虽然可以有效的保鲜丝瓜20天，但是如果储藏不慎也会导致丝瓜提前出现腐烂等现象，所以要定期检查丝瓜的保存效果，如库内湿度不足时要采用加湿器。