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建樱桃、猕猴桃气调保鲜库的优势

文章出处: 责任编辑:雪艺 人气:发表时间:2017-04-20
 建樱桃、猕猴桃气调保鲜库优势

樱桃,猕猴桃在不同冷库内的差别:

   ①:大樱桃,猕猴桃在一般的保鲜库内可以保存30天左右,贮藏温度一般在:-1℃~1℃。湿度在85%~90%。
   ②:大樱桃在气调保鲜库内可以储存40~60天。贮藏温度在:-0.5~0.5℃;湿度在:90%~95%;氧气含量:4%~5%;
          二氧化 碳:6%~7%;(气调保鲜库的温度,湿度比一般的保鲜库相对高一点)

  气调保鲜库的优势:

首先我们了解一下一般的低温冷藏保鲜库:


1、为了使新鲜的樱桃以及猕猴桃达到存放时不丢失果实的新鲜,口感,水分,色泽。一般采用降低室温,使其进入休眠状态,
      抑制果实内的微生物繁衍,以及水分等流失。但是一般的低温冷藏保鲜库只能短时间保存,长时间保存达不到理想的状态。

其次我们了解一下气调库:

2、气调保鲜库则有着对猕猴桃,樱桃有更先进的保鲜方法:运用气调设备控制库内温度,湿度,氧气,二氧化碳,乙烯等气体,
     减缓果实呼吸的频率,提高二氧化碳的浓度,可以加强减缓果实呼吸频率。使库内果实处于休眠状态,并且充分保留果实内部的水分,
      糖分,不让其流失,对果实的色泽,口感新鲜程度,保存时间,有了极大的提高。



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