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葡萄保鲜冷库建造注意事项

文章出处: 责任编辑:雪艺 人气:发表时间:2017-09-04
葡萄保鲜冷库建造注意事项
 
 葡萄冷藏库的使用越来越广泛,继而怎么使用葡萄冷藏库是我们有一大技术要点,雪艺小编今天就说一说葡萄冷库的使用注意事项。
       葡萄的采摘
       这一点非常重要,直接影响到葡萄在冷库中的储存,许多人认为要放进冷库中的葡萄肯定是要提前采收的,其实并不是,储存的葡萄必须是充分成熟的。这个时候的葡萄含糖量高,颜色漂亮,果皮也厚,更加适合储藏。采摘前的一个星期左右就要停止浇水,如果下雨的话就推迟,雨水会导致葡萄容易腐烂。
       葡萄怎么挑选、包装
       葡萄要挑大小均匀、紧凑、没有破损的果实。包装前,把葡萄放置在阴凉通风处散热,这也是水果必须经过的预冷。包装要选择聚乙烯薄膜塑料袋,放入塑料袋中再装箱。
       葡萄冷库条件
       温度设置在0度左右,相对湿度是85%-95%,温度要控制在葡萄不被冻伤的情况下。库内温度的波动不易过大,要定时检查冷库中的葡萄,一但发现有变质发霉的葡萄立即挑出处理掉。

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