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蔬菜保鲜冷库作用,保鲜冷库介绍

文章出处: 责任编辑:雪艺 人气:发表时间:2017-06-06
 蔬菜保鲜冷库作用,保鲜冷库介绍
   蔬菜保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性,延长蔬菜长存期的一种存储方式。保鲜冷库是现代蔬菜保鲜常见的一种保鲜方式,还有一种是气调保鲜方式,推荐阅读:保鲜冷库与气调保鲜冷库那个好?果蔬保鲜冷库需要多少钱?有哪些因素影响造价?
保鲜冷库技术是现代蔬菜低温保鲜的主要方式。保鲜冷库的温度一般为:0℃~15℃
  蔬菜保鲜库作用:
  1.蔬菜保鲜库可延长蔬菜的存储时间,一般比普通冷藏库长0.5倍~l倍,使存储时间达到市场上销售效果较好的时候进行销售,从而达到反季节销售的效果,提升蔬菜的经济效益。
  2.可使蔬菜保持新鲜度。蔬菜拿出保鲜库之后,其水分、维生素C含量、硬度、色泽、重量可以和刚采摘下来的几乎相似。
  3.蔬菜保鲜库可抑制蔬菜病虫害的发生,使蔬菜的损坏率及病虫害损失减至小,并且蔬菜的重量不会下降,不会影响到蔬菜的销售价值。

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  蔬菜保鲜库特点:
  (1)适用范围广:蔬菜保鲜库可以存放各类蔬菜还可以存放水果,保鲜冷库可以适应各类城市建造。
  (2)贮藏保鲜期长,经济效益高
  (3)蔬菜保鲜库操作技术简单、维修方便。制冷设备微电脑控制温度,自动开机、停机,无需专人监护,配套技术经济实用。
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