肉制品是指用畜禽肉为主要原料，是人们更常吃的一种肉食，但是想要吃到新鲜的肉，国家大力提倡屠宰场利用冷库来进行储存保鲜，可是建一个屠宰场冷库到底要投资多少钱呢？正常情况下屠宰场冷库造价在800-1200/平方米，但是屠宰场冷库包含了速冻冷库、缓化库、排酸轨道库、冷冻库等不同类型冷库，这也就导致了冷库造价会出现较大的差异，其实建造一个冷库是一项工程，工程造价存在很多不确定的因素，我们来看下具体有哪些因素呢？

影响屠宰场冷库造价的因素：

1、首先，要确定屠宰场冷库建立在哪里，不同场地位置成本不同。一般情况都是直接建立在屠宰场内的，经过处理后的禽肉可以直接保存到冷库内，不仅节省了运输成本，也减少了耗损。

2、冷库建多大的？这个也是很重要的一点，因为冷库的大小能计算出需要多少的保温材料、建材数量、制冷设备P数等，这些都和造价成本有关。

3、制冷设备的选择，冷库设定在什么温度，是决定设备配置的重要因素，制冷设备是一个冷库的心脏，所以选择好适合的设备尤为重要。市面上有多种不同的品牌，比较知名性能好的有：德国比泽尔、美国谷轮、松下、日立等。后期的售后也有保障。

那么如何计算屠宰场冷库的成本呢？

1、提供具体的冷库尺寸，或者厂房尺寸；

2、如没有冷库场地的情况下，可提供大概储存吨位；

3、冷库的是否需要设计分间？每间大概分多大？

4、冷库主要用于储存那些肉类？需要经过那些工序？

5、对冷库保温板材的材质有无特殊的需求？

6、冷库的制冷设备品牌和类型有无特殊要求等。

7、如牵扯到速冻冷库，则需要提供进货温度、冻结时间、中心冻结温度等要求。

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