驴肉在市场上不像牛羊肉量大，但是驴肉也有专门养殖，并且驴肉可以制作很多食品，驴肉在冷藏的时候一般是选择冷库储存，驴肉冷库的温度一般在-18℃~-23℃，100平方米驴肉冷冻库建造大概需要十几万元，可以储存80吨左右驴肉，下面雪艺小编带大家来了解驴肉冷库具体内容。

驴肉冷库建造需要多少钱？

驴肉冷库我们通常是根据客户需求去定制方案，主要确定冷库的建造地址、冷库的建造规模，冷库的货物储存量，进货温度，冻结时间要求，冷库的设备配置要求等。因为，不同情况下冷库所需要的制冷量以及设备型号不同，所以就需要配备不同材料，对应的制冷设备，在保证冷库制冷量的前提下，满足冷库正常使用，并且减少投资预算，为用户节省不必要的投资成本。

驴肉冷冻温度一般是多少？

长期储存的驴肉冷库冷冻温度一般是-18℃~-23℃，可以储存一年之久。

屠宰后速冻驴肉冷库的温度一般是-30℃~-35℃，冻结时间一般在3-8小时。我

这里需要注意的是，速冻冷库的建造结构比较特殊，需要根据进货温度、冻结时间、冻结量、中心温度、出货温度去设计方案，并且速冻冷库的造价比较高，如不是大规模养殖，一般是将肉类送往屠宰场进行速冻加工后，在转入冷冻库内长期储存。如您需要了解屠宰场速冻冷库，驴肉冷冻库等造价、方案问题，欢迎致电或留言本公司了解详情。